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Savourons avec tous nos sens
la beauté du vivant
qui s’offre
à nous.
Notre démarche aujourd’hui est
de s’adapter nous restaurateurs
à nos producteurs.
C’est pourquoi
notre carte reste
une ébauche qui sera changeante
en fonction de nos maraîchers,
de nos mareyeurs,
nos producteurs..
L’Œuf bio / Soja / Pommes de Terre / Shiso
*****
Foie Gras de Canard / Butternut / Shiitake
Anguille fumée
*****
Paleron de Bœuf / Carotte / Orange / Paprika
*****
Le Chariot de Fromages
(avec 10€ de supplément)
Ou
Chèvre / Poire / Curcuma / Granola
*****
Pomme / Vanille / Fenouil
Accord Mets et vins
35 € par personne
L’Œuf bio / Soja / Pommes de Terre / Shiso
*****
Saint-Jacques / Topinambour / Pamplemousse
Ail noir
*****
Poisson du moment / Pois Blond / Coquillage
Safran
*****
Pigeon/ Céleri / Châtaigne / Truffe
*****
Le Chariot de Fromages
(avec 10€ de supplément)
Ou
Chèvre / Poire / Curcuma / Granola
*****
Pomme / Vanille / Fenouil
Accord Mets et vins
45 € par personne
L’Œuf bio / Soja / Pommes de Terre / Shiso
*****
Foie Gras de Canard / Butternut / Shiitake
Anguille fumée
*****
Saint-Jacques / Topinambour / Pamplemousse
Ail noir
*****
Poisson du moment / Pois Blond / Coquillage
Safran
*****
Pigeon/ Céleri / Châtaigne / Truffe
*****
Le Chariot de Fromages
(avec 10€ de supplément)
Ou
Chèvre / Poire / Curcuma / Granola
*****
Pomme / Vanille / Fenouil
Accord Mets et vins
55 € par personne
Vous trouverez ci contre
la liste de nos produits
de saisons susceptibles
d’être dans vos mets.
Légumes
Divers
Fruits
Vous trouverez ci dessous la liste de nos produits de saisons susceptibles d’être dans vos mets.
Légumes
Divers
Fruits
Le menu enfant ( jusqu’à 12 ans) – 21 €
Amuses Bouches
++++
1 Plat
++++
1 Dessert