Menu
Savourons avec tous nos sens
la beauté du vivant
qui s’offre
à nous.
Notre démarche aujourd’hui est
de s’adapter nous restaurateurs
à nos producteurs.
C’est pourquoi
notre carte reste
une ébauche qui sera changeante
en fonction de nos maraîchers,
de nos mareyeurs,
nos producteurs..
Petit Pois / Saumon Gravlax / Menthe / Kalamensi
*****
Foie Gras de Canard / Girolle / Bonite
Miso
*****
Poisson du moment / Fenouil / Coquillage
Citron
*****
Assiette de Fromages de 5 morceaux
(avec 10€ de supplément)
Ou
Abricot / Romarin / Olive
****
Chocolat / Framboise / Poivron
Accord Mets et vins
35 € par personne
Petit Pois / Saumon Gravlax / Menthe / Kalamensi
*****
Foie Gras de Canard / Girolle / Bonite
Miso
*****
Fleur de Courgette / Homard
Légumes Niçois / Basilic
*****
Veau / Carotte des Sables / Epices douces
Livèche
*****
Assiette de Fromages de 5 morceaux
(avec 10€ de supplément )
Ou
Abricot / Romarin / Olive
*****
Chocolat / Framboise / Poivron
Accord Mets et vins
45 € par personne
Petit Pois / Saumon Gravlax / Menthe / Kalamensi
*****
Foie Gras de Canard / Girolle / Bonite
Miso
*****
Fleur de Courgette / Homard
Légumes Niçois / Basilic
*****
Poisson du moment / Fenouil / Coquillage
Citron
*****
Veau / Carotte des Sables / Epices douces
Livèche
*****
Assiette de Fromages de 5 morceaux
(avec 10€ de supplément)
Ou
Abricot / Romarin / Olive
*****
Chocolat / Framboise / Poivron
Accord Mets et vins
55 € par personne
Vous trouverez ci contre
la liste de nos produits
de saisons susceptibles
d’être dans vos mets.
Légumes
Divers
Fruits
Vous trouverez ci dessous la liste de nos produits de saisons susceptibles d’être dans vos mets.
Légumes
Divers
Fruits
Le menu enfant ( jusqu’à 12 ans) – 21 €
Amuses Bouches
++++
1 Plat
++++
1 Dessert